四點才過,天色就灰濛濛的,巷道兩旁已開攤的商家陸續亮起了燈,試圖招引三三兩兩的過路客.
我走到巷尾的燒餅攤排起隊,人龍的前頭有個推嬰兒車的媽媽、一個杵著拐杖的大叔、頭上還戴著安全帽的主婦和揹著書包一身校服的學子,全都盯著老闆揉生麵糰,把麵餅一擀好先放在爐子上烙熱,再鏟進爐內烘烤至兩面金黃焦酥....幾個人耐著性子等候師傅把燒餅兩個、三個丟出來.
不虧是米其林必比登推薦的店家,生意極好,排了20多分鐘,好不容易才輪到我———
從口袋裡撈出幾個銅板跟老闆換了兩個長燒餅,麵糰被酥烤所散發出來的香味透過了紙袋,實在太誘人了,揣著餅就近找了地方坐下來,背靠著「南機場」社區外牆,我專心一意啃起了晚餐.
中間夾了蔥花的長燒餅,純手工的餅皮很有勁道,咬在口裡,混合著白胡椒和蔥花特有的鹹香味,實在好好吃.
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