走路走了一下午.
累了!
摸進一家臨近大型賣場的某平價咖啡店裡,點了一份餐,找了一個坐位.
室內,不知曲名的管弦樂聲悠揚,每個角落都盈滿黃澄澄的燈光,佔據整面牆的大型落地窗,更隔絕了外頭只有幾度的濕冷空氣.
從雜誌架上取來報紙,經濟、文化、娛樂、旅遊...埋頭吸收一則又一則彷彿與我無關,卻不知左右多少普羅大眾生活的新聞事件.
我沒怎麼挑剔地融入都市風的裝潢,很習於人工化的舒適氛圍.
二十幾分鐘後,等餐等得饑腸轆轆的我,拿著刀叉對眼前這份剛端上桌的餐點,感覺有點食不下嚥.
金黃色的馬鈴薯條內層沒烤熟,吃在嘴裡異常難受,落入胃內溫溫又涼涼,我只好拿起隨餐附帶的店內咖啡猛灌.咖啡倒好,雖然不放糖奶,喝起來並不澀,苦中雖然有一股濃郁的果酸氣味,含在口中一會兒,卻又隱隱回甘,很合我慣喝「濃、純、黑」的脾胃.
捧著杯子,看著行經窗外三三兩兩的人,有牽著愛犬悠然散步的主婦;有穿著時尚、腳步匆促的粉領上班族;也有肩上猶揹著書包的國中生......對於台南城的記億,不經意的浮出了心頭.
異常想念那個日光與微風都不吝惜的早晨,想念在府城街頭吃得飽飽鹹鹹的那碗粥.
第一次親近這個文化古都,我沉迷於曲折錯綜的巷弄大半天,轉來繞去走乏了,一看見擺在騎樓底下的板凳,立即坐下,並不知道這是一家賣粥賣得南北出名的飲食店.
雙手捧著這一碗以白米煮爛,沒添加任何化學調味料的鹹粥,感動得....(台北有很多這樣的老行號,儘管天天門庭若市,但吸引顧客上門的粥竟是白飯泡湯)我的味蕾,幸福到不知要以怎樣的詞彙做形容!!
不僅湯頭鮮美香醇,整碗粥裡,滿滿銀白虱目魚肉條和煎得香酥焦黃的土魠魚塊,其中還摻著幾顆肥美碩大的蚵仔,浮著大蒜酥、蔥屑與芹菜珠的湯頭映照著南台灣亮晃晃的晨光,份外的美麗動人.
府城這項傳統飲食,讓慣以粗略飲食來填飽腸胃的我,享受了自母親過世後,就很難嚐到的好滋味
穿過騎樓底的風,去了又來,爽然又真誠地吹涼了我吃粥吃出來的滿頭汗,就像我所接觸到的台南人那樣,因為對自己故鄉的風景人文都自信驕傲,待我這個遠來的土包客,就更加熱心又親厚.
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